Что означает надпись ЭНС на этикетках пива?

ЭНС – экстрактивность начального сусла, или другими словами - плотность пива. ЭНС – это концентрация сухих веществ в начальном сусле. Плотность измеряют перед началом ферментации (брожения), она указывается в процентах или градусах Баллинга. Чем плотнее пиво, тем насыщеннее его вкус.
Таким образом, экстрактивность начального сусла показывает, сколько находится экстрактов ячменя или солода в начальном сусле до переработки сусла дрожжами.

Double IPA от Горьковской пивоварни: «носорог» выходит на массовый рынок

ВчераСегодняЗавтрак в гастропабе Горьковской пивоварни

Горький крафт II

Pre Party Горький крафт на летней веранде Чайханы.

Крафтовый фестиваль в Казани KZN Craft Fest_Craft Depot

Крафтовый фестиваль Summer Craft Fest Пенза

Бизнес-форум НАШЕ ДЕЛО РЕСТОРАН

Партнерское мероприятие от телеканала СТС в Нижнем Новгороде

Крафтовый май

20 лет Серебряному дождю в Нижнем Новгороде

Горьковская пивоварня участник ПРОДЭКСПО 2019

В Нижнем Новгороде состоялся фестиваль «Горький крафт»

День пивовара и день друзей

Открытие радиостанции Радиола в Нижнем Новгороде

Горьковская пивоварня на клиентском мероприятии канала СТС

Мы на крафтовом фестивале в Санкт Петербурге

Меню гастропаба

Официальное открытие Горьковской пивоварни

Бизнес-ланч в гастропабе Горьковской пивоварни.

команда ресторатора

Что означает надпись IBU на этикетках пива?

Что означает надпись ЭНС на этикетках пива?

«Горьковская пивоварня» в Доме купца Нестерова

Мы начали варки и отгрузки